Regent Seven Seas: Zwölf kulinarische Reisen der Spitzenklasse

Re­gent Se­ven Seas Crui­ses hat ihre ku­li­na­ri­sche Rei­sen der Spit­zen­klasse, die ei­nen ex­zel­len­ten Ruf ge­nie­ßen, um zwölf neue Epi­cu­rean Ex­plo­rer Tou­ren er­wei­tert. Die Rei­sen­den sind zu ku­li­na­ri­schen Land­aus­flü­gen in De­sti­na­tio­nen auf der gan­zen Welt, dar­un­ter Asien, Eu­ropa so­wie Ka­nada und Neu­eng­land, ein­ge­la­den.

Die neuen Rei­sen ver­ei­nen Re­gents Ver­spre­chen von Epi­cu­rean Per­fec­tion und Im­mersive Ex­plo­ra­tion und bie­ten un­ter­neh­mens­lus­ti­gen Fein­schme­ckern die Mög­lich­keit, un­ver­gleich­li­che und au­then­ti­sche gas­tro­no­mi­sche Aben­teuer zu er­le­ben.

Das reicht von der Su­che nach Zu­ta­ten für den per­fek­ten Cul­len Sk­ink im schot­ti­schen In­ver­g­or­don bis hin zum Ge­nuss von erst­klas­si­gem Kobe-Rind­fleisch, das von ei­nem Tepp­an­yaki-Meis­ter­koch in ei­nem Re­stau­rant mit Blick auf das Schloss Osaka in Ja­pan zu­be­rei­tet wird.

Die klei­nen und fei­nen Epi­cu­rean Ex­plo­rer Tou­ren sind auf 18 Gäste pro Ver­an­stal­tung be­grenzt und er­mög­li­chen es ih­nen, Ku­li­na­rik und Tra­di­tio­nen welt­weit zu er­le­ben. Die neuen Tou­ren kos­ten zwi­schen 125 und 472 Euro pro Gast und dau­ern zwi­schen drei und sie­ben Stun­den. Sie bie­ten spe­zi­elle Er­leb­nisse, wo­bei ei­nige Tou­ren ei­nen Koch­kurs an Bord der Schiffs­kü­che be­inhal­ten.

Die neuen Tou­ren, die für Rei­sen an Bord von Se­ven Seas Gran­deur, Se­ven Seas Sple­ndor und Se­ven Seas Ex­plo­rer ge­bucht wer­den kön­nen, er­wei­tern die um­fas­sende Kol­lek­tion auf ins­ge­samt 46 Tou­ren. Sie sind ein be­deu­ten­der Mei­len­stein im Be­reich des Lu­xus­rei­sen-Seg­ments, da sie den Gäs­ten noch nie da­ge­we­sene ku­li­na­ri­sche Ent­de­ckun­gen welt­weit bie­ten.

Mittelmeer und Nordeuropa

Ams­ter­dam, Nie­der­lande: Plant-to-Plate Lun­cheon
Die Gäste er­le­ben ei­nen au­ßer­ge­wöhn­li­chen Lunch un­ter der Lei­tung des Kü­chen­chefs im Ams­ter­da­mer Re­stau­rant De Kas, das in ei­nem sorg­fäl­tig re­stau­rier­ten, jahr­hun­der­te­al­ten Ge­wächs­haus un­ter­ge­bracht ist. Hier wer­den Zu­ta­ten aus den haus­ei­ge­nen Gär­ten in ein ex­qui­si­tes Vier-Gänge-Menü ver­wan­delt, das Plant-to-Plate Menü wird mit kor­re­spon­die­ren­den Wei­nen ser­viert.

Bel­fast, Ir­land: Co­as­tal Fla­vors of County Down
Hier sind die Gäste mit dem Star­koch und Teil­neh­mer der BBC-Koch­se­rie „Great Bri­tish Menu“, Paul Cun­ning­ham, ent­lang der Küste Dundrum Bay un­ter­wegs, wo sie ein­hei­mi­sche Al­gen und Kräu­ter ent­de­cken, be­vor sie fri­sche Mee­res­früchte und Chow­der zu­sam­men mit ei­nem per­fek­ten Pint ge­nie­ßen, und das al­les vor der Ku­lisse der ma­jes­tä­ti­schen Mourne Moun­ta­ins in Nord­ir­land.

In­ver­g­or­don, Schott­land: Fo­ra­ging and On­board Scot­tish Coo­king Class
Bei die­ser Tour wer­den die Teil­neh­mer in die Kunst der Her­stel­lung des tra­di­tio­nel­len schot­ti­schen Cul­len Sk­ink ein­ge­wie­sen. Da­bei kau­fen sie die Zu­ta­ten bei lo­ka­len An­bie­tern in In­ver­g­or­don, Schott­land, ein. Sie ver­kos­ten den preis­ge­krön­ten Hag­gis in ei­ner Metz­ge­rei und kau­fen Bio-Ge­müse in der Black Isle Bre­wery, be­vor sie zum Schiff zu­rück­keh­ren, um dort an ei­nem Koch­kurs, ge­paart mit schot­ti­schem Whis­key, teil­zu­neh­men.

Va­len­cia, Spa­nien: Alb­ufera Lake and Pa­ella
Die Gäste wer­den von ei­nem Koch bei ei­ner Boots­tour über die Reis­fel­der des Alb­ufera-Sees be­glei­tet, ge­folgt von ei­ner De­mons­tra­tion der au­then­ti­schen va­len­cia­ni­schen Pa­ella im Re­stau­rant El Re­doli, wo die Rei­sen­den mehr über das Ge­heim­nis des tra­di­tio­nel­len Ge­richts er­fah­ren, be­vor sie es schließ­lich frisch vom Holz­feuer ge­nie­ßen.

Val­letta, Malta: Ar­tis­a­nal Malta Tre­asu­res
Die Gäste neh­men an ei­ner ku­li­na­ri­schen Reise durch das his­to­ri­sche Malta teil. Die Tour reicht von der Brot­her­stel­lung in ei­ner Fa­mi­li­en­bä­cke­rei mit meh­re­ren Ge­ne­ra­tio­nen bis hin zum Blick über die Schul­ter bei der Zu­be­rei­tung von Pas­tizzi in ei­ner his­to­ri­schen Grotte, die einst als Schutz­raum im Zwei­ten Welt­krieg diente.

Kanada und New England

Ha­li­fax, Nova Sco­tia: Ci­der and Chow­der: Au­then­tic Nova Sco­tia
Die Teil­neh­mer er­le­ben bei die­ser Tour die ku­li­na­ri­sche Ent­wick­lung Nova Sco­tias und be­gin­nen mit ei­ner Ver­kos­tung in ei­ner Cidre-Kel­le­rei, ge­folgt von ei­nem Mit­tag­essen in ei­nem tren­di­gen Re­stau­rant in Dart­mouth, wo die cha­rak­te­ris­ti­sche Mee­res­früchte-Suppe und köst­li­che „Crobs­ter rolls“ ser­viert wer­den.

Que­bec City, Ka­nada: Cu­linary Jour­ney th­rough Ile D’Orleans
Die Gäste er­le­ben das rei­che ku­li­na­ri­sche Erbe der In­sel Or­leans in Que­bec bei ei­nem Be­such im char­man­ten La Mai­son de thé, ei­nem Tee­haus, das aro­ma­ti­sche Kräu­ter­tees und fri­sches Ge­bäck an­bie­tet, so­wie in ei­ner tra­di­tio­nel­len Zu­cker­hütte, in der sie hand­ge­fer­tigte Ahorn­pro­dukte ver­kos­ten kön­nen.

Vic­to­ria, Bri­tish Co­lum­bia: In­fu­si­ons: Flowers, Tea and Ho­ney
Zu­sam­men mit ei­nem Meis­ter­koch be­ginnt die ele­gante ku­li­na­ri­sche Reise mit ei­nem tra­di­tio­nel­len Nach­mit­tags­tee im pri­va­ten Her­ren­haus von But­chart Gar­dens, ge­folgt von ei­ner Gar­ten­be­sich­ti­gung mit Eis-Ver­kos­tung, be­vor die Teil­neh­mer auf der Coun­try Bee Ho­ney Farm mehr über die Kunst der Im­ke­rei und Ho­nig­pro­duk­tion er­fah­ren.

Asien

Busan, Süd­ko­rea: Busan Mar­kets Tour
Die Gäste be­glei­ten ei­nen Re­gent-Koch auf eine ku­li­na­ri­sche Er­kun­dungs­tour über den be­rühm­ten Ja­gal­chi-Fisch­markt und den Gukje-Markt in Busan und ent­de­cken da­bei ein­zig­ar­tige Mee­res­früchte und lo­kale Zu­ta­ten, be­vor sie in der Kü­che an Bord ihre Ein­käufe zu au­then­ti­schen ko­rea­ni­schen Ge­rich­ten ver­ar­bei­ten.

Kobe, Ja­pan: Cu­linary Jour­ney th­rough Kobe
Bei die­ser Abend­tour tau­chen die Teil­neh­mer in die Kunst der ja­pa­ni­schen Koch­kunst ein, ent­de­cken tra­di­tio­nelle Mes­ser­tech­ni­ken und ge­nie­ßen erst­klas­si­ges Kobe-Rind­fleisch, das von ei­nem Tepp­an­yaki-Meis­ter­koch in ei­nem Re­stau­rant mit Blick auf die Burg von Osaka zu­be­rei­tet wird.

Kochi, Ja­pan: Ta­taki Cu­linary Tra­di­tion
Hier be­ge­ben sich die Gäste auf eine ku­li­na­ri­sche Ent­de­ckungs­reise durch Kochis pul­sie­ren­den Hi­rome-Markt und pro­bie­ren lo­kale Köst­lich­kei­ten, be­vor sie im Re­stau­rant Tosa Ta­taki Dojo ler­nen, wie man das für die Re­gion ty­pi­sche Ge­richt „kat­suo no ta­taki“ zu­be­rei­tet, ei­nen per­fekt über of­fe­ner Flamme ge­bra­te­nen fri­schen Bo­nito-Fisch.

Shi­mizu, Ja­pan: Ja­pa­nese Fish Es­sen­ti­als Tour
Die Teil­neh­mer be­glei­ten ei­nen ein­hei­mi­schen Meis­ter­koch auf eine au­then­ti­sche ja­pa­ni­sche ku­li­na­ri­sche Reise auf dem ge­schäf­ti­gen Ka­shi-no-Ichi-Fisch­markt in Shi­mizu, ge­folgt von ei­nem Su­shi-Kurs, bei dem sie ler­nen, ihr ei­ge­nes Su­shi aus den fri­schen Mee­res­früch­ten des Mark­tes her­zu­stel­len.

RSSC.com