Celebrity Cruises: Neue kulinarische Angebote auf der Celebrity Ascent

Ce­le­brity Crui­ses hat neue ku­li­na­ri­sche An­ge­bote auf der Ce­le­brity As­cent vor­ge­stellt. Das vierte Schiff der re­vo­lu­tio­nä­ren Edge-Klasse wird am 3. De­zem­ber von Fort Lau­derd­ale zu sei­ner Jung­fern­fahrt in die Ka­ri­bik auf­bre­chen. 

Ne­ben neu ge­stal­te­ten Re­stau­rants und ei­nem kom­plett neuen 3D-Din­ner-Er­leb­nis wer­den die ku­li­na­ri­schen An­ge­bote an Bord des Neu­baus auch er­wei­terte Speise- und Cock­tail­kar­ten, Whisky- und Wein-Ver­kos­tun­gen so­wie eine neue, nach­hal­tige Kü­che um­fas­sen, die auf fri­schen und sai­so­na­len Zu­ta­ten ba­siert.

Das neue „Le Voyage“ von Daniel Boulud

Der welt­be­kannte Koch Da­niel Bou­lud – Glo­bal Cu­linary Am­bassa­dor bei Ce­le­brity Crui­ses – wird sein Re­stau­rant­kon­zept auf See auch auf der Ce­le­brity As­cent prä­sen­tie­ren. Sein ers­tes Gour­met-Re­stau­rant fin­det man auf der Ce­le­brity Bey­ond. Das „Le Voyage“ auf der Ce­le­brity As­cent weist aber ein völ­lig neues De­sign auf. Ein neuer Kron­leuch­ter, in neu­tra­len Far­ben ge­hal­tene Stühle und durch­ge­hende Gold­töne schaf­fen eine an­spre­chende At­mo­sphäre.

„An Bord der Ce­le­brity As­cent ist für je­den Gast et­was da­bei, das ihn be­geis­tern wird – egal, ob es sich um Fein­schme­cker mit Vor­liebe für die bes­ten Weine han­delt, um ein Paar, das ei­nen ro­man­ti­schen Abend ver­brin­gen möchte, um eine Fa­mi­lie, die bei ei­nem un­ter­halt­sa­men Er­leb­nis mit ih­ren Kin­dern Zeit ver­brin­gen möchte, oder um Well­ness-ori­en­tierte Rei­sende, die sich noch mehr ge­sunde Op­tio­nen wün­schen.“

Laura Hod­ges Bethge, Prä­si­den­tin von Ce­le­brity Crui­ses

Die Gäste kön­nen sich auf ein Menü aus al­ler Welt freuen, das von Bou­lud selbst zu­sam­men­ge­stellt wurde und Ge­richte von sei­nen per­sön­li­chen Rei­sen und Lieb­lings­or­ten um­fasst. Für das ul­ti­ma­tive ku­li­na­ri­sche Er­leb­nis kann auch der „Chef’s Ta­ble“ re­ser­viert wer­den – ein pri­va­ter Spei­se­saal mit sechs Sitz­plät­zen. Zum mehr­gän­gi­gen De­gus­ta­ti­ons­menü passt die au­ßer­ge­wöhn­li­che Wein­be­glei­tung. In ech­ter Bou­lud-Ma­nier wer­den die Gäste am Ende je­der Mahl­zeit mit sei­nen haus­ge­mach­ten „Made­lei­nes“ – ei­nem fran­zö­si­schen Fein­ge­bäck – ver­wöhnt.

Das „Eden“ auf drei Ebenen

Ei­ner der fas­zi­nie­rends­ten Orte an Bord der Schiffe der Edge-Klasse ist das tro­pisch be­pflanzte „Eden“ am Heck mit bes­ter Aus­sicht durch die bo­den­tie­fen Pan­ora­ma­fens­ter. Hier fin­den sich auf drei Ebe­nen ein zwang­lo­ses Mit­tags­café, eine Cock­tail­bar, ei­nen Un­ter­hal­tungs­be­reich, eine Ter­rasse und ein Si­gna­ture Re­stau­rant – und al­les wird abends mit Mu­sik und En­ter­tain­ment zum Le­ben er­weckt.

Das Re­stau­rant im „Eden“ bie­tet ein sie­ben­gän­gi­ges De­gus­ta­ti­ons­menü auf pflanz­li­cher Ba­sis, das die glo­bale Kü­che in ih­rer ur­sprüng­lichs­ten und un­be­rühr­tes­ten Form er­leb­bar macht. Je­des Ge­richt ent­hält Zu­ta­ten, die von ih­rem ur­sprüng­li­chen Her­kunfts­ort stam­men und in mög­lichst na­tür­li­chem Zu­stand prä­sen­tiert wer­den. Dazu gibt es auf Wunsch auch die pas­sende Be­glei­tung durch ve­gane oder bio­lo­gi­sche Weine.

„Cosmopolitan“ im neuen Glanz

Mit den Schif­fen der Edge-Klasse er­wei­terte Ce­le­brity Crui­ses das ku­li­na­ri­sche An­ge­bot von ei­nem auf vier Haupt­re­stau­rants mit je­weils ei­nem an­de­ren Kü­chen­stil. An Bord der Ce­le­brity As­cent kön­nen die Rei­sen­den me­di­ter­rane Kü­che im „Cy­prus“, fran­zö­si­sche Spei­sen im „Nor­man­die“, ita­lie­ni­sche Ge­richte im „Tu­scan“ und eine neue ame­ri­ka­ni­sche Kü­che im „Cos­mo­po­li­tan“ ge­nie­ßen.

Die Gäste des „Cos­mo­po­li­tan“ wer­den ein ver­än­der­tes De­sign er­le­ben: Das Re­stau­rant ver­fügt über eine neue Auf­tei­lung und neue Sitz­ge­le­gen­hei­ten. Ins­ge­samt wer­den die Rei­sen­den in den vier Haupt­re­stau­rants an Bord der Ce­le­brity As­cent aus 84 ver­schie­de­nen À‑la-carte-Ge­rich­ten wäh­len kön­nen.

Das ist neu im „Le Petit Chef“, „Fine Cut“ und „Blu“

Ce­le­brity Crui­ses ist auch wei­ter­hin die ein­zige Kreuz­fahrt­li­nie, die das fes­selnde 3D-Din­ner-Er­leb­nis „Le Pe­tit Chef“ an­bie­tet. Das vier­gän­gige Menü zum Abend­essen wird da­bei durch far­ben­frohe und lus­tige Ani­ma­tio­nen ei­nes klei­nen Kochs zum Le­ben er­weckt wird, der die Ge­schichte hin­ter je­dem Ge­richt er­zählt.

Wenn die vir­tu­elle Zu­be­rei­tung ab­ge­schlos­sen ist, kom­men die Kell­ner und ser­vie­ren ein ech­tes Ge­richt, das dem des klei­nen Kochs sehr äh­nelt. Ex­klu­siv auf der Ce­le­brity As­cent er­le­ben die Gäste eine völ­lig neue Din­ner-3D-Show im Mär­chen­stil, bei der der kleine Koch auf ein ge­heim­nis­vol­les, ma­gi­sches Koch­buch mit skur­ri­len Re­zep­ten vol­ler Über­ra­schun­gen stößt.

Das be­liebte „Fine Cut Steak­house“ – be­kannt für seine Aus­wahl an erst­klas­si­gem Fleisch – wird auf der Ce­le­brity As­cent als neues Ge­richt ei­nen mit Zi­tro­nen po­chi­er­ten Hum­mer­schwanz mit ge­schmol­ze­nem Lauch, Shii­take-Pil­zen, Hum­mer­ra­violi und ei­ner haus­ge­mach­ten Be­urre-Blanc-Sauce an­bie­ten. Die Gäste der Aqua Class kön­nen in­des ihr Früh­stück oder Abend­essen im Freien auf der neuen Au­ßen­ter­rasse des „Blu“ ge­nie­ßen.

Whiskey, Wein und Martini

Ce­le­brity Crui­ses ist be­kannt für ihr um­fang­rei­ches Spi­ri­tuo­sen-Pro­gramm, zu dem der­zeit schon Part­ner­schaf­ten mit Jack Daniel’s und Ma­cal­lan ge­hö­ren. Die Ce­le­brity As­cent geht noch ei­nen Schritt wei­ter, um selbst den er­fah­rens­ten Ge­trän­ke­ken­ner durch eine neue ex­klu­sive Part­ner­schaft mit Whistl­ePig Whis­key zu be­geis­tern. Ver­ant­wort­lich da­für ist Chief Blen­der Meg­han Ire­land.

Das neue Schiff wird über zwei hand­ver­le­sene Fäs­ser ver­fü­gen, die ex­klu­siv für Ce­le­brity Crui­ses mit zehn bzw. zwölf Jahre al­tem Whis­key ge­füllt wer­den und im „Craft So­cial“ ent­we­der als À‑la-carte-Op­tion oder im Rah­men ei­ner Ver­kos­tung be­reit­ste­hen.

Wein­lieb­ha­ber kön­nen sich auf der Ce­le­brity As­cent auf gut sor­tierte Wein­kar­ten, zer­ti­fi­zierte Som­me­liers und ein­zig­ar­tige Wein-Tastings und ‑Se­mi­nare freuen. Auch die „Mar­tini Bar“ auf der „Grand Plaza“ – dem Herz­stück je­des Schiffs der Edge-Klasse – bie­tet eine er­wei­terte Ge­trän­ke­karte mit klas­si­schen Mar­ti­nis, aber auch mit Früch­ten an­ge­rei­cherte Krea­tio­nen, die je­den Abend mit der le­gen­dä­ren „Flair Bar­ten­der Show“ ge­fei­ert wer­den.

Jungfernfahrt

Die Ce­le­brity As­cent wird am 3. De­zem­ber um 15.30 Uhr zu ih­rer Jung­fern­fahrt auf­bre­chen. Auf ih­rer ers­ten Kreuz­fahrt geht es acht Tage lang ab Fort Lau­derd­ale durch die öst­li­che Ka­ri­bik. An­ge­lau­fen wer­den da­bei ne­ben Pu­erto Plata in der Do­mi­ni­ka­ni­schen Re­pu­blik auch Phil­ips­burg auf Sint Maar­ten und Char­lotte Ama­lie auf St. Tho­mas.

Da­nach fol­gen bis Mitte April 2024 acht­tä­gige Ka­ri­bik-Kreuz­fahr­ten vom mo­der­nem Ce­le­brity-Ter­mi­nal 25 im Port Ever­glades. Eine Route führt nach Nas­sau auf den Ba­ha­mas, Co­zu­mel in Me­xiko und Ge­orge Town auf den Cayman Is­lands, eine an­dere nach San Juan auf Pu­erto Rico, Tor­tola (Bri­tish Vir­gin Is­lands) und Bas­se­terre in St. Kitts & Ne­vis.

www.celebritycruises.at