Holland America: Neun Fässer Whiskey von den besten Produzenten

Hol­land Ame­rica Line kün­digt eine be­deu­tende Er­wei­te­rung des Whis­key-Pro­gramms an, mit dem sich das Un­ter­neh­men deut­lich von an­de­ren Kreuz­fahrt­ge­sell­schaf­ten ab­he­ben möchte. Das Pro­gramm ent­wi­ckelt sich da­bei ab die­sem Früh­jahr von ei­nem ein­zi­gen Fass „Buf­falo Trace“ zu ei­ner Samm­lung von neun Ein­zel­fäs­sern aus den Ver­ei­nig­ten Staa­ten.

Im Jahr 2024 um­fasste das Pro­gramm le­dig­lich ei­nen aus­ge­wähl­ten Bour­bon aus ei­nem ein­zi­gen Fass der „Buf­falo Trace Di­stil­lery“ – der äl­tes­ten kon­ti­nu­ier­lich be­trie­be­nen Bren­ne­rei der USA. Die Gäste soll­ten sich da­mit be­reit ma­chen für ein ex­klu­si­ves Whis­key-Er­leb­nis, das von Hol­land Ame­rica Line spe­zi­ell für En­thu­si­as­ten ent­wi­ckelt wurde.

Angebot an Single Barrel Whiskeys und Bourbons

Je­der Whis­key und Bour­bon, der ab Mai 2025 in der „Ocean Bar“ auf der ge­sam­ten Flotte an­ge­bo­ten wird, hat seine ei­gene Ge­schichte und sein ei­ge­nes Ge­schmacks­pro­fil.

Wel­ler: Hol­land Ame­rica Line hat sich zwei Fäs­ser Wel­ler Bour­bon in zwei ver­schie­de­nen Ge­schmacks­rich­tun­gen von der Buf­falo Trace Di­stil­lery in Frank­fort, Ken­tu­cky, ge­si­chert.

• Wel­ler Full Proof: Die­ser Bour­bon zeich­net sich durch starke Va­nille- und Ei­chen­no­ten aus, mit ei­nem rei­chen Mund­ge­fühl und ei­nem aus­ge­wo­ge­nen Ab­gang.
• Wel­ler An­tique 107: Die­ser Bour­bon hat No­ten von dunk­ler Kir­sche und Va­nille mit kräf­ti­ger Schärfe im Auf­takt und ei­nem wei­chen, rei­chen Ab­gang. Er eig­net sich so­wohl für Bour­bon-Ken­ner als auch für Ge­le­gen­heits­trin­ker und bie­tet ein küh­nes und doch ele­gan­tes Gau­men­er­leb­nis.

Angel’s Envy: Die­ses Jahr hat Hol­land Ame­rica Line drei ein­zig­ar­tige Fäs­ser von Angel’s Envy in Louis­ville in Ken­tu­cky aus­ge­wählt. Diese fünf bis sechs Jahre al­ten Ein­zel­fass-Flagg­schiff-Bour­bons sind be­kannt für ihre Port­wein­fass-Fi­nis­hes nach der ers­ten Rei­fung in neuer ame­ri­ka­ni­scher Ei­che.

• Fass Nr. 1: Port­wein­fass-ge­fi­nis­hed, mit No­ten von Anis, Mus­kat­nuss und brau­nem Zu­cker, au­ßer­ge­wöhn­lich gut aus­ba­lan­ciert.
• Fass Nr. 2: Ma­deira-Fass ge­reift, mit No­ten von Ing­wer, Le­der und Ka­ra­mell, mit ei­nem wei­chen, lang an­hal­ten­den Ab­gang.
• Fass Nr. 3: Port-Fass ge­reift, mit No­ten von Ka­ra­mell, Malz, Hick­ory und Ahorn.

Un­cle Nea­rest 1884 Sin­gle Bar­rel: Hol­land Ame­rica Line ist stolz dar­auf, ein Ein­zel­fass von Un­cle Nea­rest, ei­ner auf­stre­ben­den Whis­key-Marke aus Shel­by­ville, Ten­nes­see, an­bie­ten zu kön­nen. Die­ses Fass bie­tet eine aus­ge­wo­gene Schärfe, mit Tof­fee- und Ka­ra­mell­no­ten im Ab­gang, er­gänzt durch wär­mende Ge­würze und No­ten von Sars­a­pa­rille.

Wood­ford Re­serve: Die Kol­lek­tion wird ei­nen Sin­gle Bar­rel Flag­ship Bour­bon von Wood­ford Re­serve in Ver­sailles in Ken­tu­cky ent­hal­ten. Die­ses Ein­zel­fass hat ei­nen kräf­ti­ge­ren Ge­schmack als das Flagg­schiff, mit No­ten von Stein­obst, Bis­kuit, Tof­fee, Ka­ra­mell und ei­ner leicht pfeff­ri­gen Würze im Ab­gang.

Whistl­ePig 15-Year Rye: Die­ser 15 Jahre alte Whis­key wird mit 100 Proof ab­ge­füllt und zeich­net sich durch rei­che, er­dige No­ten mit sub­ti­len blu­mi­gen Un­ter­tö­nen aus. Es han­delt sich um eine Mi­schung aus pu­rem und ge­mälz­tem Rog­gen, die ei­nen kom­ple­xen und den­noch de­li­ka­ten Ab­gang bie­tet.

West­land Ame­ri­can Sin­gle Malt: Hol­land Ame­rica Line baut ihre Zu­sam­men­ar­beit mit der West­land Di­stil­lery in Se­at­tle wei­ter aus. Da der ame­ri­ka­ni­scher Sin­gle Malt kürz­lich als of­fi­zi­elle Whis­key-Ka­te­go­rie an­er­kannt wurde, wird die Bren­ne­rei dies mit ei­nem in Port­wein ge­reif­ten ame­ri­ka­ni­schen Sin­gle Malt Whis­key fei­ern. Die­ser Whis­key bie­tet No­ten von Tof­fee, Stein­obst und ge­rös­te­ten Marsh­mal­lows und en­det mit Rauch und Torf.

Dar­über hin­aus wird Hol­land Ame­rica Line ein ge­torf­tes Ein­zel­fass von West­land für den Cock­tail „PNW Penicillin“-verwenden, der vom re­nom­mier­ten Bar­kee­per Sam Ross kre­iert wurde. Er schuf 2024 ein gan­zes Menü mit ex­klu­si­ven Cock­tails, die nun in den Bars al­ler Alaska-Schiffe an­ge­bo­ten wer­den.

Ross war „U.S. Bar­ten­der of the Year 2011“ und seine Flagg­schiff-Bar „At­ta­boy“ wurde 2022 von „The World’s 50 Best Bars“ als Num­mer 1 in den USA aus­ge­zeich­net. Zu­dem gilt er als Er­fin­der von zwei der be­rühm­tes­ten klas­si­schen Cock­tails der Neu­zeit – „Pe­ni­cil­lin“ und „Pa­per Plane“.

www.hollandamerica.com