Hapag-Lloyd Cruises: 20. Gourmetfestival auf der Europa

Ha­pag-Lloyd Crui­ses setzt mit Eu­ro­pas Beste zum 20. Mal Maß­stäbe für ku­li­na­ri­sche Ex­zel­lenz auf See. Das Gour­met­fes­ti­val ver­eint Spit­zen­gas­tro­no­mie, Ge­nuss­ma­nu­fak­tu­ren so­wie edle Trop­fen. Un­ter dem Motto „Kurs auf 20 Sterne“ ver­wan­delt sich am 21. Au­gust das Pool­deck der Eu­ropa im Ham­bur­ger Ha­fen in eine Bühne für Ster­ne­kü­che, Live­mu­sik und eine an­schlie­ßende Party.

Die hohe Dichte an Mi­che­lin-Ster­nen an Bord gilt als au­ßer­ge­wöhn­lich. In die­ser Form gibt es das Kon­zept welt­weit nur ein­mal. Das Event ist Teil ei­ner Kurz­reise von Ham­burg nach Kiel vom 21. bis 25. Au­gust 2026 und wird von Mo­de­ra­to­rin An­ge­lina Kirsch er­öff­net.

Eu­ro­pas Beste ver­bin­det per­sön­li­che Gast­ge­ber­kul­tur mit der Tra­di­tion eu­ro­päi­scher Spit­zen­gas­tro­no­mie und schafft ei­nen Treff­punkt für Lieb­ha­ber an­spruchs­vol­ler Ge­nuss­kul­tur. Als klei­nes Lu­xus­schiff mit ma­xi­mal 400 Gäs­ten steht die Eu­ropa für viel­fach aus­ge­zeich­nete Ku­li­na­rik und bie­tet da­mit den idea­len Rah­men für ein Event, das seit Jah­ren ein fes­ter Be­stand­teil des ku­li­na­ri­schen Pro­gramms von Ha­pag-Lloyd Crui­ses ist.

Das kulinarische Herz der Europa

Die gas­tro­no­mi­sche Hand­schrift der Eu­ropa wird be­son­ders von zwei Köp­fen ge­tra­gen. So ver­ant­wor­tet Ben Schütz als Kü­chen­chef die Bord­kü­che. Der Jahr­gangs­beste sei­ner Aus­bil­dung sam­melte Er­fah­rung in re­gio­na­len Spit­zen­be­trie­ben und ar­bei­tete an­schlie­ßend un­ter ei­nem der jüngs­ten deut­schen Ster­ne­kö­che sei­ner Zeit, Phil­ipp Stein, be­vor er den Weg auf die Eu­ropa fand.

Zum zwei­ten Mal in Folge darf er bei Eu­ro­pas Beste als Gast­ge­ber die Ko­chelite an Bord will­kom­men hei­ßen. Ke­vin Feh­ling, Drei-Sterne-Koch aus Ham­burg, be­gann seine Kar­riere als Sous-Chef auf der Eu­ropa. Mit sei­nem Re­stau­rant The Globe hat er seine zweite ku­li­na­ri­sche Hei­mat an Bord ge­fun­den und tischt re­gel­mä­ßig auf Rei­sen selbst auf. Selbst­ver­ständ­lich prä­sen­tiert auch er bei Eu­ro­pas Beste ein ex­klu­si­ves Ge­richt auf dem Pool­deck.

Sterne, Handschrift, Persönlichkeit

Tra­di­tio­nell be­rei­chern wei­tere hoch­ka­rä­tige Ster­ne­kö­che das ku­li­na­ri­sche Abend­pro­gramm. Jahr für Jahr steigt die Span­nung, wenn die Teil­neh­mer be­kannt­ge­ge­ben wer­den. Nun ver­kün­det Ha­pag-Lloyd Crui­ses die ers­ten Na­men.

Dirk Lu­ther steht für klas­si­sche fran­zö­sisch in­spi­rierte Haute Cui­sine und ser­viert im Zwei-Sterne-Re­stau­rant Meie­rei in Glücks­burg ex­zel­lente Me­nüs mit re­gio­na­len Spit­zen­pro­duk­ten. Eben­falls zu­ge­sagt hat Mar­tin Stopp. Im Zwei-Sterne-Re­stau­rant „Atama by Mar­tin Stopp“ nahe Saar­brü­cken kom­bi­niert er klas­si­sche Koch­tech­ni­ken mit in­ter­na­tio­na­len und krea­ti­ven Ge­schmacks­er­leb­nis­sen. Tanja Gran­dits setzt im Re­stau­rant Stucki in Ba­sel auf eine farb­in­ten­sive Aroma-Kü­che, in der Kräu­ter, Ge­würze so­wie me­di­ter­rane und asia­ti­sche Ein­flüsse har­mo­nisch ver­schmel­zen. Mit zwei Mi­che­lin-Ster­nen ge­hört sie zu den re­nom­mier­tes­ten ku­li­na­ri­schen Per­sön­lich­kei­ten des Lan­des und freut sich dar­auf, auch an Bord der Eu­ropa ihr Kön­nen zu prä­sen­tie­ren. Aus Por­tu­gal reist Die­ter Ko­schina an, der im Zwei-Sterne-Re­stau­rant Vila Joya an der Al­garve na­hezu täg­lich ein neues Menü kre­iert und da­bei be­son­ders auf leichte, re­gio­nale Pro­dukte setzt.

Vom Käse bis zum Cocktail und europäische Weinkultur

Er­gän­zend zu den Spit­zen­kö­chen ge­stal­ten aus­ge­wählte Ge­nuss­ma­nu­fak­tu­ren den Abend. Im Mit­tel­punkt steht da­bei hand­werk­li­che Qua­li­tät und au­then­ti­scher Ge­schmack. Von der Pre­mium-Scho­ko­lade von Ke­vin Ku­gel, die ei­gent­lich im be­schau­li­chen Sin­del­fin­gen be­hei­ma­tet ist und für ur­sprüng­lich in­ten­sive Scho­ko­la­den­kunst steht, bis hin zu lang­jäh­ri­gen Part­nern, de­ren Spe­zia­li­tä­ten Eu­ro­pas Beste seit vie­len Jah­ren be­glei­ten. Dazu ge­hö­ren die Kä­se­aus­wahl der From­age­rie Ant­ony um Ber­nard Ant­ony aus dem El­sass, die Ka­vi­ar­spe­zia­li­tä­ten von AKI so­wie die Trüf­fel­pro­dukte des Fa­mi­li­en­un­ter­neh­mens Bos Food.

Das Spek­trum er­wei­tert sich um krea­tive Si­gna­ture-Drinks der mehr­fach aus­ge­zeich­ne­ten Ory Bar aus dem Man­da­rin Ori­en­tal in Mün­chen so­wie um die tra­di­tio­nelle Röst­kunst von Be­cking Kaf­fee und die hand­werk­lich her­ge­stell­ten Frucht­säfte der Obst­kel­te­rei van Nah­men. Ita­lie­ni­sches Eis von Gio­vanni L. und das Pop-up-Ge­nuss­kon­zept von Stoi ver­voll­stän­di­gen das Er­leb­nis­ni­veau.

Eine ku­ra­tierte Aus­wahl re­nom­mier­ter Wein­gü­ter bie­tet den Gäs­ten eine be­glei­tende Wein­kul­tur auf höchs­tem Ni­veau. Dazu ge­hört etwa das Wein­gut von Othe­gra­ven des deut­schen Fern­seh­mo­de­ra­tors Gün­ther Jauch. Die tra­di­ti­ons­rei­chen Saar-Ries­linge wer­den für ihre ele­gante Mi­ne­ra­li­tät und feine Struk­tur ge­schätzt. Auch das Wein­gut Mar­kus Schnei­der steht für mo­derne deut­sche Wein­kunst aus ei­nem klei­nen Fa­mi­li­en­be­trieb. Es hat sich zu ei­nem in­ter­na­tio­nal ge­frag­ten Spit­zen­wein­gut mit kraft­vol­ler, Ter­roir-ge­präg­ter Sti­lis­tik ent­wi­ckelt. Mit na­hezu 700 Jah­ren Wein­bau­ge­schichte zählt Wein­gut Kart­häu­ser­hof zu den tra­di­ti­ons­reichs­ten Wein­gü­tern der Welt und gilt als Wiege her­aus­ra­gen­der Ries­linge.

Fi­nes­sen­rei­che Bur­gun­der-Weine aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit prä­gen das Pro­fil von Wein­gut Mar­tin Waß­mer, wäh­rend Wein­gut Alois La­ge­der für bio­dy­na­mi­schen Wein­bau, nach­hal­tige Phi­lo­so­phie und cha­rak­ter­starke Süd­ti­ro­ler Weine steht. Die Fa­mi­lie An­tinori wid­met sich der Wein­pro­duk­tion seit über sechs­hun­dert Jah­ren in Ita­lien und ent­sen­det in die­sem Jahr So­phia An­tinori nach Ham­burg, um ihre Spit­zen­weine zu ver­kos­ten. Er­gänzt wird die Aus­wahl durch Cham­pa­gner von Moet Hen­nessy so­wie die prä­zise, ter­ro­ir­ge­prägte Weiß­wein­tra­di­tion des Wein­gut Pra­ger, das ins­be­son­dere für cha­rak­ter­star­ken Grü­ner Velt­li­ner und Ries­ling be­kannt ist.

Auszug der Akteure von Europas Beste 2026

Kö­che
Ben Schütz, Kü­chen­chef MS Eu­ropa
Ke­vin Feh­ling, The Globe & The Ta­ble, Deutsch­land (3 Mi­che­lin-Sterne)
Dirk Lu­ther, Meie­rei, Deutsch­land (2 Mi­che­lin-Sterne)
Mar­tin Stopp, Atama by Mar­tin Stopp, Deutsch­land (2 Mi­che­lin-Sterne)
Die­ter Ko­schina, Vila Joya, Por­tu­gal (2 Mi­che­lin-Sterne)
Tanja Gran­dits, Stucki, Schweiz (2 Mi­che­lin-Sterne)

Win­zer
Wein­gut Karthäuserhof/​Deutschland
Wein­gut Mar­kus Schneider/​Deutschland
Wein­gut von Othegraven/​Deutschland
Wein­gut Waßmer/​Deutschland
Cham­pa­gner von Moet Hennessy/​Frankreich
Wein­gut Antinori/​Italien
Wein­gut Lageder/​Österreich
Wein­gut Prager/​Österreich

Ge­nuss-Spe­zia­lis­ten 
Al­to­naer Ka­viar Im­port Haus, Hamburg/​Deutschland
Bos Food, Meerbusch/​Deutschland
Be­cking Kaf­fee, Hamburg/​Deutschland
Gio­vanni L., Kiel/​Deutschland
Ke­vin Ku­gel Cho­co­la­tier, Sindelfingen/​Deutschland
Ory Bar Man­da­rin Ori­en­tal, München/​Deutschland
Stoi, Rattenberg/​Deutschland
Van Nah­men, Hamminkeln/​Deutschland
From­age­rie Ant­ony, Vieux-Fer­ret­te/Frank­reich

Reisebeispiel

Die Kurz­reise mit der Eu­ropa vom 21. bis 25. Au­gust 2026 führt von Ham­burg nach Kiel. Nach ei­nem un­ver­gess­li­chen Gour­met­abend ge­nie­ßen die Gäste fas­zi­nie­rende Was­ser­wege und nor­di­sche Küs­ten­städte, dar­un­ter das char­mante Ærøs­kø­bing und die le­ben­dige dä­ni­sche Haupt­stadt Ko­pen­ha­gen. Den Ab­schluss bil­det die Ein­fahrt nach Kiel. Buch­bar im Pla­tin-Ta­rif ab 2.990 Euro pro Per­son bei Dop­pel­be­le­gung, ex­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

www.hl-cruises.de