Carnival Breeze besteht Hygieneinspektion mit 86 Punkten

Wie das In­ter­net­por­tal Crew­Cen­ter be­rich­tet, hat die Car­ni­val Breeze eine über­ra­schende Hy­gie­neinspek­tion der US-ame­ri­ka­ni­schen CDC nur knapp be­stan­den und die nied­rigste mög­li­che Punk­te­zahl er­reicht.

Die un­an­ge­kün­digte In­spek­tion fand am 14. Mai 2026 in Gal­ves­ton in Te­xas statt. Die Prü­fer ver­ga­ben der Car­ni­val Breeze eine End­note von 86. Ge­mäß den CDC-Richt­li­nien gilt eine Punkt­zahl von 85 oder we­ni­ger als nicht be­stan­den. Die Car­ni­val Breeze hat be­reits bei ei­ner Hy­gie­neinspek­tion der CDC am 21. März 2024 eben­falls nur 86 Punkte er­reicht.

Bei der In­spek­tion do­ku­men­tier­ten die Be­am­ten 36 Män­gel, die von Be­den­ken hin­sicht­lich der Le­bens­mit­tel­si­cher­heit bis hin zu Hy­giene- und La­ger­pro­ble­men in den Be­rei­chen der Be­sat­zung und der Pas­sa­giere reich­ten. Ein Man­gel be­traf zwei Be­sat­zungs­mit­glie­der, die Sym­ptome ei­ner aku­ten Gas­troen­teri­tis auf­wie­sen, aber bis zum Ende ih­rer Schicht wei­ter­ar­bei­te­ten. Laut In­spek­ti­ons­be­richt wur­den beide Be­sat­zungs­mit­glie­der im Schiffs­log­buch ver­merkt und mel­de­ten sich nach Schich­tende im Schiffs­kran­ken­haus.

Die In­spek­to­ren stell­ten au­ßer­dem meh­rere Ver­stöße ge­gen die Le­bens­mit­tel­si­cher­heit in ver­schie­de­nen Speise- und Kü­chen­be­rei­chen an Bord fest. In ei­nem Fall ver­säum­ten es Be­sat­zungs­mit­glie­der, po­ten­zi­ell ge­fähr­li­che Le­bens­mit­tel, die in der Mann­schafts­kü­che und im Buf­fet­be­reich zeit­lich be­grenzt auf­be­wahrt wur­den, ord­nungs­ge­mäß zu kenn­zeich­nen und zu über­wa­chen. Der In­spek­ti­ons­be­richt ver­merkte, dass ei­nige Le­bens­mit­tel län­ger zum Ser­vie­ren be­reit­stan­den, als der schiffs­ei­gene Le­bens­mit­tel­si­cher­heits­plan vor­sah. Milch, die an ei­ner Ge­trän­ke­sta­tion für die Be­sat­zung ser­viert wurde, war noch ver­füg­bar, nach­dem die vor­ge­schrie­bene Ent­sor­gungs­zeit ab­ge­lau­fen war.

Die In­spek­to­ren be­ob­ach­te­ten au­ßer­dem un­sach­ge­mäße La­ge­rungs­prak­ti­ken von Le­bens­mit­teln in ei­nem Kühl­raum, wo ro­hes Hüh­ner­fleisch, ro­hes Steak, ver­zehr­fer­tige Pe­pe­roni und rohe Gar­ne­len in der fal­schen Rei­hen­folge ge­sta­pelt wa­ren, wo­durch ein po­ten­zi­el­les Ri­siko der Kreuz­kon­ta­mi­na­tion ent­stand. Die La­ger­an­ord­nung wurde wäh­rend der In­spek­tion kor­ri­giert.

Zu den wei­te­ren Fest­stel­lun­gen zähl­ten ein Be­sat­zungs­mit­glied, das seine ei­gene Was­ser­fla­sche in ei­ner Ser­vier­sta­tion auf­be­wahrte, un­sach­ge­mäß ge­la­gerte, nasse Trink­was­ser­be­häl­ter und eine Bu­tan­gas­fla­sche, die über sau­be­ren Mes­sern in ei­nem Kü­chen­la­ger­raum stand.

Die In­spek­to­ren be­rich­te­ten au­ßer­dem, dass sich eine Fliege auf Spei­sen für die Pas­sa­giere nie­der­ge­las­sen hatte, diese aber erst nach ih­rem Ein­grei­fen ent­fernt wurde. Zu den klei­ne­ren Ver­stö­ßen ge­hör­ten ein Mar­ti­ni­glas mit Spei­se­res­ten nach der Des­in­fek­tion und ein an­ge­schla­ge­nes Wein­glas, das sich laut Aus­sage der In­spek­to­ren auf­grund der Be­schä­di­gung nicht ord­nungs­ge­mäß rei­ni­gen ließ.

Trotz der nied­ri­gen Punkt­zahl be­stand die Car­ni­val Breeze die In­spek­tion. Das Schiff kann ins­ge­samt auf eine her­vor­ra­gende In­spek­ti­ons­his­to­rie zu­rück­bli­cken, dar­un­ter fünf Mal die Höchst­punkt­zahl von 100 Punk­ten. An­fang die­ses Jah­res er­hielt das Schiff bei ei­ner wei­te­ren CDC-In­spek­tion am 17. Jän­ner 2026 die Höchst­punkt­zahl. Die ein­zige nicht be­stan­dene In­spek­tion vor die­sem jüngs­ten Be­richt fand 2017 statt.

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