nicko cruises: Starkoch Johann Lafer verwöhnt auf der Donau

Ein be­son­de­res ku­li­na­ri­sches Aben­teuer er­war­tet alle Ge­nuss­lieb­ha­ber Mitte Juni 2026 auf der Do­nau. Auf vier Schif­fen der Flotte von nicko crui­ses bringt Star­koch Jo­hann Lafer seine Lei­den­schaft für ex­zel­lente Ge­schmacks­er­leb­nisse an Bord.

Im Rah­men von vier Kreuz­fahr­ten prä­sen­tiert Spit­zen­koch Jo­hann Lafer ein ex­klu­si­ves Grill­menü auf der Bel­ve­dere, Ma­xima, Vik­to­ria und Bo­lero. nicko crui­ses be­weist ein­mal mehr, dass erst­klas­sige Ku­li­na­rik im ele­gan­ten Am­bi­ente der Fluss­kreuz­fahrt die per­fekte Grund­lage für ein rundum ge­lun­ge­nes Rei­se­er­leb­nis bil­det.

Kreuz­fahrt und Ku­li­na­rik bil­den eine per­fekte Ein­heit. Wäh­rend am Ufer ma­jes­tä­ti­sche Städte und idyl­li­sche Land­schaf­ten vor­bei­zie­hen, ge­nie­ßen die Rei­sen­den an Bord eine ent­spannte Aus­zeit vol­ler Ge­nuss und Kom­fort.

Im Juni 2026 wird der Spit­zen­koch eine Wo­che lang auf der schö­nen Do­nau per Fluss­schiff un­ter­wegs sein und vor Ort auf der Bel­ve­dere, Ma­xima, Vik­to­ria und Bo­lero an je­weils ei­nem Abend für ein ku­li­na­ri­sches Grill-High­light sor­gen.

Exklusives Grillmenü vom Starkoch auf dem Fluss

Dass die Spit­zen­kü­che von Jo­hann Lafer zu­recht in­ter­na­tio­nal re­nom­miert ist, er­fah­ren die Kreuz­fah­rer im Rah­men von vier Do­nau­rei­sen haut­nah. Auf der Bel­ve­dere am 16. Juni, der Ma­xima am 17. Juni, der Vik­to­ria am 18. Juni und der Bo­lero am 21. Juni kom­men die Rei­sen­den in den Ge­nuss ei­nes ei­gens für diese Events kon­zi­pier­ten Grill­me­nüs. Als Gast­ge­ber fun­giert der Star­koch höchst­per­sön­lich und wird auf seine au­then­ti­sche und nah­bare Art die ein­zel­nen Gänge den Gäs­ten prä­sen­tie­ren.

Die mehr­gän­gige Krea­tion mit kla­rer Hand­schrift des be­lieb­ten Fern­seh­kochs und viel Raf­fi­nesse be­ginnt mit fri­schem Cia­batta, mit ei­ner Be­glei­tung aus hoch­wer­ti­gem Oli­venöl und Fleur de Sel, schlicht, aber vol­ler Cha­rak­ter. Dar­auf folgt eine me­di­ter­rane Fisch­suppe mit je­nen voll­mun­di­gen Röst­aro­men, die so nur durch eine Ver­ede­lung auf dem Grill zu­stande kom­men. Als Haupt­gang be­geis­tert ein har­mo­ni­sches Spiel aus Land und Meer, zart ge­grillte Mais­pou­lar­den­brust, ge­füllt mit saf­ti­gen Gar­ne­len und ser­viert auf ita­lie­ni­scher Fre­gola Sarda. Ab­ge­run­det wird das Menü schließ­lich durch ei­nen ge­grill­ten Du­bai-Scho­ko­la­den-Brow­nie, eine neue Kom­po­si­tion des ku­li­na­ri­schen Trends aus fei­ner Scho­ko­lade und kna­cki­gen Pis­ta­zien. Das durch­dachte Menü, das ge­mein­sam mit Jo­hann Lafer von der ge­schick­ten Kü­chen­crew zu­be­rei­tet wird, ver­eint Grill­aro­men und Spit­zen­ku­li­na­rik auf höchs­tem Ni­veau.

Im Rah­men der Grill-Events bleibt selbst­ver­ständ­lich auch aus­rei­chend Zeit, um den sym­pa­thi­schen Stei­rer per­sön­lich ken­nen­zu­ler­nen. Bei lo­cke­ren Talk-Run­den mit Au­to­gramm­stunde nimmt er sich Zeit, um Fra­gen zu Kü­che und Kar­riere zu be­ant­wor­ten und ge­währt Ein­blick in seine Phi­lo­so­phie und Lei­den­schaft zur ge­ho­be­nen Gas­tro­no­mie. Es ist eine ein­ma­lige Ge­le­gen­heit für die Kreuz­fah­rer, ei­nen der be­kann­tes­ten deut­schen Spit­zen­kö­che, aber auch den Men­schen hin­ter den stil­voll kon­zi­pier­ten Ge­rich­ten ge­nauer ken­nen­zu­ler­nen.

Die facettenreiche Donau mit nicko cruises entdecken

Eine Do­nau­kreuz­fahrt ist eine Reise durch Ge­schichte, Kul­tur und be­ein­dru­ckende Na­tur. Von den Quel­len im Schwarz­wald bis zum weit­ver­zweig­ten Do­nau­delta führt der Fluss mit 2.888 Ki­lo­me­tern Länge durch zehn eu­ro­päi­sche Län­der, je­des da­von mit ei­ge­nen Ge­schich­ten und Cha­rak­ter.

Am Ufer ent­lang lie­gen alt­ehr­wür­dige Me­tro­po­len mit lan­ger Ge­schichte, de­ren im­po­sante Bau­werke das Stadt­bild prä­gen. Die wahre Ma­gie der Do­nau ent­fal­tet sich je­doch in den stän­dig wech­seln­den Land­schaf­ten, die seit je­her Künst­ler aus ganz Eu­ropa ver­zau­bert und zu wah­ren Meis­ter­wer­ken in­spi­riert ha­ben.

Die Kreuz­fah­rer er­war­tet auf Rei­se­län­gen zwi­schen vier und 19 Ta­gen ein fa­cet­ten­rei­ches Fluss­kino, das ge­nau so viel­sei­tig ist, wie die gro­ßen und klei­nen Ha­fen­städte ent­lang des Stroms. Durch die lieb­li­che Wachau, die wild-ro­man­ti­schen Kar­pa­ten bis ins sanfte Pa­ra­dies des Do­nau­del­tas bah­nen sich die Fluss­schiffe der Flotte von nicko crui­ses auf der „Kö­ni­gin un­ter Eu­ro­pas Flüs­sen“ ih­ren Weg zum Schwar­zen Meer in Ru­mä­nien.

www.nicko-cruises.de