Silversea: Silver Nova gibt ihr Debüt im Asien-Pazifik-Raum

Die Sil­ver Nova, das erste von zwei in­no­va­ti­ven Schif­fen der Nova-Klasse der Lu­xus­rei­se­marke Sil­ver­sea, wird von Ende Sep­tem­ber 2024 bis April 2025 als lu­xu­riö­ses­tes Schiff der Re­gion im Asien-Pa­zi­fik-Raum de­bü­tie­ren.  

Zum Auf­takt der ers­ten Sai­son des Schif­fes in Asien wird die Sil­ver Nova am 27. Sep­tem­ber in Kus­hiro auf Hok­kaido in Ja­pan ein­tref­fen und zwei Rei­sen in der Re­gion un­ter­neh­men, be­vor sie im No­vem­ber nach Aus­tra­lien und Neu­see­land über­setzt. Die Gäste tau­chen zwi­schen dem 18. No­vem­ber 2024 und dem 24. Fe­bruar 2025 auf sie­ben Kreuz­fahr­ten, die zwi­schen 16 und 18 Tage dau­ern, tief in die pul­sie­ren­den Städte und ma­gi­schen Land­schaf­ten Aus­tra­li­ens und Neu­see­lands ein. Bis April 2025 kehrt die Sil­ver Nova dann nach Asien zu­rück.

Die Schiffe der Nova-Klasse von Sil­ver­sea sind ein Be­weis für das En­ga­ge­ment der Royal Ca­rib­bean Group, die bes­ten Ur­laubs­er­leb­nisse der Welt auf ver­ant­wor­tungs­volle Weise zu bie­ten. Mit bahn­bre­chen­den En­er­gie­ef­fi­zi­enz­stan­dards sind die Sil­ver Nova und ihr Schwes­ter­schiff Sil­ver Ray 40 Pro­zent en­er­gie­ef­fi­zi­en­ter als die er­for­der­li­chen in­ter­na­tio­na­len Stan­dards und Vor­schrif­ten es ver­lan­gen. Beide Schiffe ver­fü­gen über in­no­va­tive De­sign­merk­male mit asym­me­tri­schen, ho­ri­zon­ta­len Lay­outs.

S.A.L.T. in Australien und Neuseeland

Die Er­öff­nungs­sai­son der Sil­ver Nova im asia­tisch-pa­zi­fi­schen Raum mar­kiert die Ein­füh­rung des bahn­bre­chen­den ku­li­na­ri­schen Pro­gramms von Sil­ver­sea, S.A.L.T. , Sea and Land Taste, in Aus­tra­lien und Neu­see­land und bie­tet zum ers­ten Mal auch S.A.L.T.-Landausflüge in Ja­pan an. So­wohl an Bord als auch an Land bie­tet eine Reihe ex­klu­si­ver, neuer, von Rei­se­zie­len in­spi­rier­ter ku­li­na­ri­scher Er­leb­nisse, die ex­klu­siv für das S.A.L.T.-Programm von Sil­ver­sea ent­wi­ckelt wur­den, den Gäs­ten die Mög­lich­keit, ein­drück­li­cher zu rei­sen.

Bei S.A.L.T. geht es darum, die Seele ei­nes Or­tes durch sein Es­sen und seine Kul­tur zu ent­de­cken, und das ge­schieht am bes­ten in den Län­dern, die so reich an Kul­tur­erbe sind und für ihre viel­fäl­ti­gen Kü­chen ge­fei­ert wer­den. Zu den Hö­he­punk­ten ge­hö­ren das Ken­nen­ler­nen der Zu­ta­ten von Um­ami in Ja­pan, dem Traum­ziel ei­nes je­den ku­li­na­ri­schen Rei­sen­den, das Er­kun­den leb­haf­ter Märkte und tra­di­tio­nel­ler und neuer viet­na­me­si­scher Ge­richte mit ei­nem Chef­koch zu­zu­be­rei­ten, der in Ho-Chi-Minh-Stadt ei­nen Mi­che­lin-Stern er­hal­ten hat, das Ken­nen­ler­nen groß­ar­tige Wein­gü­ter und ein­hei­mi­scher Zu­ta­ten im schö­nen Neu­see­land, das Er­kun­den der Me­tro­pole Mel­bourne mit ih­rer pul­sie­ren­den Re­stau­rant­szene so­wie der wil­den Küs­ten Tas­ma­ni­ens, wo man et­was über die Nah­rungs­su­che ler­nen und Live-Feu­er­ko­chen mit ei­nem der bes­ten jun­gen Kö­che der Re­gion er­le­ben kann.

An iko­ni­schen Rei­se­zie­len im ge­sam­ten asia­tisch-pa­zi­fi­schen Raum wer­den lo­kale Ex­per­ten die Viel­falt re­gio­na­ler Pro­dukte prä­sen­tie­ren und die bahn­bre­chende Krea­ti­vi­tät und In­no­va­tion ih­rer Kü­chen de­mons­trie­ren.

Osaka, Ja­pan – Ku­li­na­ri­scher Work­shop und Mit­tag­essen mit ei­nem ja­pa­ni­schen Meis­ter im atem­be­rau­ben­den Zen-Retreat
3. Ok­to­ber 2024, 22. und 28. März 2025, 11. April 2025
Von Osaka aus be­ge­ben sich die Rei­sen­den zu ei­nem Bau­ern­hof auf der In­sel Awaji, um ei­nen ex­klu­si­ven Ein­blick in Ja­pans ku­li­na­ri­sche Kul­tur vom Bau­ern­hof auf den Tisch zu er­hal­ten. Die Gäste neh­men an ei­nem Fer­men­ta­ti­ons­work­shop mit ei­nem re­nom­mier­ten lo­ka­len Koch teil, der tra­di­tio­nelle und mo­derne ja­pa­ni­sche Koch­tech­ni­ken be­herrscht, be­vor sie ein Acht-Gänge-Mit­tag­essen mit au­then­ti­schen Fa­vo­ri­ten pro­bie­ren, be­glei­tet von Sake-Kom­bi­na­tio­nen.

Mel­bourne, Aus­tra­lien – Erste Ge­schmacks­rich­tun­gen: Ein­hei­mi­sche Zu­ta­ten und ein Koch mit ei­ner Mis­sion
27. No­vem­ber 2024, 7. und 8. Jän­ner, 5. Fe­bruar 2025
Die Kö­chin, Un­ter­neh­me­rin und Au­torin Nor­nie Bero hat es sich zur Auf­gabe ge­macht, die ein­hei­mi­schen Zu­ta­ten Aus­tra­li­ens zu ze­le­brie­ren. Die Tor­res-Strait-In­su­la­ne­rin kre­ierte das Mabu Mabu, das in­di­gene Zu­ta­ten ver­wen­det, so­wie Big Esso, ihr leb­haf­tes Re­stau­rant am Fe­de­ra­tion Square, in dem sie die Gäste in die Welt der ein­hei­mi­schen Spei­sen und Tra­di­tio­nen ein­füh­ren wird. Die Gäste von Sil­ver­sea er­fah­ren mehr über Be­ros Ge­schichte und dar­über, wie aus­tra­li­sche Kö­che ein­hei­mi­sche Zu­ta­ten in ihre Me­nüs in­te­grie­ren, be­vor sie sich an der Her­stel­lung von Dam­per, ei­nem tra­di­tio­nel­len Brot, ver­su­chen. Es folgt ein ein­zig­ar­ti­ges Fünf-Gänge-Mit­tag­essen, das voll­stän­dig aus lo­ka­len und ein­hei­mi­schen Zu­ta­ten be­steht.

Ade­laide, Aus­tra­lien – Gar­ten­be­such und Mit­tag­essen mit Chef­koch Tom Til­bury im Bo­ta­ni­schen Gar­ten von Ade­laide
29. No­vem­ber 2024, 8. und 9. Fe­bruar 2025
Chef­koch Tom Til­bury lädt die Gäste zu ei­ner sai­so­na­len Es­sens­tour durch die atem­be­rau­ben­den Bo­ta­ni­schen Gär­ten von Ade­laide ein, bei der un­ter­wegs Ca­na­pés und Ape­ri­tifs ser­viert wer­den. Er wählt eine Hand­voll schmack­haf­ter Pflan­zen aus, die roh pro­biert wer­den kön­nen, und ser­viert ein Vier-Gänge-Mit­tag­essen. Der Ort für das Es­sen, das mit erst­klas­si­gen Wei­nen aus der Re­gion kom­bi­niert wird, ist die neue Bo­ta­nic Lodge. Til­bury, eine pro­mi­nente Per­sön­lich­keit in der aus­tra­li­schen ku­li­na­ri­schen Szene, stammt aus dem Her­zen von McLa­ren Vale, ei­ner Re­gion, die für au­ßer­ge­wöhn­li­ches Es­sen und Wein steht. Schon in jun­gen Jah­ren tauchte Til­bury in die lo­ka­len Tra­di­tio­nen der Land­wirt­schaft, des Fisch­fangs und der Nah­rungs­su­che ein, Er­fah­run­gen, die eine rei­che Grund­lage für seine ku­li­na­ri­sche Reise bil­de­ten.

Ho­bart auf Tas­ma­nien, Aus­tra­lien – Koch-Meis­ter­kurs mit Ana­liese Gre­gory
6. und 7. De­zem­ber 2024, 10. Jän­ner 2025, 2. und 3. Fe­bruar 2025
In Ho­bart kön­nen die Gäste ei­nen Ta­ges­aus­flug zum The Bow­mont un­ter­neh­men, ei­nem denk­mal­ge­schütz­ten Ge­bäude am Ufer des Huon Ri­ver, wo die re­nom­mierte Kö­chin Ana­liese Gre­gory ei­nen in­ter­ak­ti­ven Koch­kurs ge­ben wird. Gre­gory führt die Gäste auf eine ein­drucks­volle Er­kun­dung der lo­ka­len Pro­dukte und des Sam­melns, ge­folgt von ei­nem Mit­tag­essen mit lo­ka­len Spe­zia­li­tä­ten, ser­viert mit dem bes­ten Wein aus der Re­gion. Gre­gory, die als eine der auf­re­gends­ten Kö­chin­nen ih­rer Ge­ne­ra­tion ge­fei­ert wird, tauschte die mit Mi­che­lin-Ster­nen aus­ge­zeich­ne­ten Re­stau­rants von Pa­ris und Syd­ney ge­gen ein jahr­hun­der­te­al­tes Cot­tage im rauen Tas­ma­nien, wo sie sich ein neues Le­ben auf­baut und lernt, zu ja­gen, zu fi­schen und sai­so­nal nä­her an der Na­tur zu le­ben.

Na­pier, Neu­see­land – Haute Hawke’s Bay: Ein lu­xu­riö­ses ge­führ­tes Wein­erleb­nis und Mit­tag­essen im preis­ge­krön­ten, fa­mi­li­en­ge­führ­ten Wein­gut Craggy Range
17. De­zem­ber 2024, 19., 25. und 26. Jän­ner 2025
Craggy Range ist vor al­lem für seine Pre­mium-Rot­weine be­kannt und pro­du­ziert auch ei­nige der bes­ten Char­don­nays, Sau­vi­gnon Blancs und Ro­sé­weine Neu­see­lands. Die Gäste von Sil­ver­sea er­fah­ren mehr über die Ge­schichte die­ses fa­mi­li­en­ge­führ­ten Wein­guts in Neu­see­lands atem­be­rau­ben­der Wein­re­gion auf ei­ner pri­va­ten Tour und ei­ner ge­führ­ten Ver­kos­tung, ge­folgt von ei­nem Fünf-Gänge-Menü im be­rühm­ten Re­stau­rant des Wein­guts. Um­ge­ben von Wein­ber­gen und dem Bio-Bau­ern­hof, der ei­nen Groß­teil der Pro­dukte für seine Spei­se­karte lie­fert, wurde das Re­stau­rant bei den Cui­sine Good Food Awards 2024 zum sechs­ten Mal in Folge zum Wi­nery Re­stau­rant of the Year ge­wählt.

Wei­tere Er­fah­run­gen in Län­dern wie Sin­ga­pur, Ma­lay­sia, Thai­land, Viet­nam und an­de­ren bie­ten ei­nen ab­ge­run­de­ten Ein­blick in die viel­fäl­ti­gen Kul­tu­ren Asi­ens.

An Bord der Sil­ver Nova wer­den die Gäste von Sil­ver­sea ihr Ver­ständ­nis für die ku­li­na­ri­schen Kul­tu­ren des asia­tisch-pa­zi­fi­schen Raums ver­tie­fen, in­dem an spe­zi­el­len Ver­an­stal­tungs­or­ten ein­zig­ar­tige Mög­lich­kei­ten ge­bo­ten wer­den, mit lo­ka­len Aro­men, Zu­ta­ten und ku­li­na­ri­schen Ex­per­ten in Kon­takt zu tre­ten.

In der S.A.L.T. Kit­chen wech­selt die Spei­se­karte täg­lich, um die Spe­zia­li­tä­ten des Rei­se­ziels wi­der­zu­spie­geln. Je­den Abend kön­nen die Gäste in der in­ti­men S.A.L.T. Bar bei ei­ner Aus­wahl an spe­zi­el­len Cock­tails, die mit lo­ka­len Pflan­zen­stof­fen zu­be­rei­tet wer­den, die Aben­teuer des Ta­ges Re­vue pas­sie­ren las­sen.

Im S.A.L.T. Lab, ei­ner in­no­va­ti­ven Test­kü­che, ler­nen die Rei­sen­den lo­kale Zu­ta­ten ken­nen und be­rei­ten un­ter An­lei­tung ei­nes Ku­li­na­rik­ex­per­ten re­gio­nale Ge­richte zu. Nachts ver­wan­delt sich das S.A.L.T. Lab in den S.A.L.T. Chef’s Ta­ble, ein in­ti­mes, in­ter­ak­ti­ves ku­li­na­ri­sches Er­leb­nis, das die Land­schaf­ten und Aro­men der be­such­ten Re­gion er­kun­det und in dem der krea­tive Pro­zess vor bis zu 18 Gäs­ten zum Le­ben er­weckt wird.

Die Sil­ver Nova wird im Sep­tem­ber 2025 in den asia­tisch-pa­zi­fi­schen Raum zu­rück­keh­ren und Rei­sen in Asien ab­sol­vie­ren, be­vor sie von Mel­bourne aus eine 47-tä­gige Um­run­dung Aus­tra­li­ens un­ter­nimmt. An­schlie­ßend wird das erste Schiff der Nova-Klasse von Sil­ver­sea Kreuz­fahr­ten von Syd­ney nach Auck­land durch­füh­ren, die zwi­schen zwölf und 15 Tage dau­ern.

www.silversea.com