Silversea: An Destinationen orientierte S.A.L.T. Culinary Voyages

Sil­ver­sea stellt die erste Kol­lek­tion ih­rer neuen S.A.L.T. Cu­linary Voy­a­ges (Sea And Land Taste) vor. Die Rei­sen set­zen ei­nen be­son­de­ren Fo­kus auf das Es­sen, die Aro­men und die Men­schen, die eine De­sti­na­tion ku­li­na­risch prä­gen.

Jede Route steht im Zei­chen der vier The­men Gather (Sam­meln), Craft (Hand­werk), Ce­le­brate (Fei­ern) und In­dulge (Ge­nie­ßen), die sich in neuen Bor­d­er­leb­nis­sen und Land­aus­flü­gen wi­der­spie­geln.

Die ers­ten sie­ben Kreuz­fahr­ten der Kol­lek­tion an Bord der Sil­ver Dawn und Sil­ver Spi­rit durch Por­tu­gal, Spa­nien, Frank­reich und das Ver­ei­nigte Kö­nig­reich sind auf die eu­ro­päi­sche Wein­ern­te­zeit im Herbst ab­ge­stimmt.

Sieben Routen in vier Ländern

Die S.A.L.T. Cu­linary Voy­a­ges stel­len die Ku­li­na­rik und Kul­tur der je­wei­li­gen De­sti­na­tion in den Mit­tel­punkt. Die Rei­sen wer­den von lo­ka­len Ex­per­ten, Kö­chen, Som­me­liers und Mixolo­gen be­glei­tet. Jede der so­ge­nann­ten Grape Har­vest-Rou­ten ver­bin­det re­gio­nale Tra­di­tio­nen und sai­so­nale Zu­ta­ten mit ex­klu­si­ven Er­leb­nis­sen. An Bord er­war­tet die Gäste ein er­wei­ter­tes ku­li­na­ri­sches Pro­gramm.

• Iberia’s Autumn Bo­unty: Ein von ei­nem Chef­koch ge­lei­te­tes Neun-Gänge-Abend­essen im Re­stau­rant La Dame, das die herbst­li­chen Aro­men Por­tu­gals und Nord­spa­ni­ens ze­le­briert mit Wein­be­glei­tung.
• Re­gio­nal Wine Tasting: Eine kos­ten­freie, von ei­nem Som­me­lier be­glei­tete Ver­kos­tung von Wei­nen der eu­ro­päi­schen At­lan­tik­küste.
• Pre­mium Bor­deaux Wine Tasting: Eine Ver­kos­tung von Pre­mium-Bor­deaux-Wei­nen un­ter der Lei­tung des Chef-Som­me­liers des Schif­fes.
• Pre­mium Cham­pa­gne Tasting: Eine ge­führte Ver­kos­tung von Cham­pa­gnern re­nom­mier­ter Häu­ser und we­ni­ger be­kann­ter Pro­du­zen­ten.
• Co­gnac & Ar­ma­gnac Tasting: Eine Spi­ri­tuo­sen­ver­kos­tung von ver­schie­de­nen Co­gnacs und Ar­ma­gnacs mit dem S.A.L.T. Bar-Team.
• S.A.L.T. Bar Mas­ter­class: Eine kos­ten­freie Mixology-Ses­sion, bei der die Gäste von der Wein­lese in­spi­rierte Si­gna­ture-Cock­tails mi­schen.
• At­lan­tic Co­as­tal Catch: Eine Live-Koch-Mas­ter­class mit dem Chef­koch des Schif­fes, mit Fo­kus auf den feins­ten Mee­res­früch­ten der At­lan­tik­küste, ge­folgt von ei­nem Sechs-Gänge-Mit­tag­essen mit Wein­be­glei­tung.
• French Cheese & Wine Tasting: Eine Ver­kos­tung von fran­zö­si­schen Kä­se­sor­ten und Wei­nen, be­glei­tet vom Chef-Som­me­lier des Schif­fes.
• Autumn Fo­rest Tre­asu­res: Ein ex­klu­si­ves Sechs-Gänge-Mit­tag­essen im La Dame, bei dem ge­sam­melte Zu­ta­ten wie Wild­pilze und fri­sche Trüf­fel im Mit­tel­punkt ste­hen, mo­de­riert vom Chef­koch und Chef-Som­me­lier des Schif­fes.

Das Sai­son­motto wird auf je­der Reise durch be­son­dere Hö­he­punkte un­ter­malt, von ei­nem Har­vest Cruise Wel­come mit herbst­lich in­spi­rier­ten Cock­tails und ei­ner Ka­viar-Prä­sen­ta­tion am Ein­schif­fungs­tag bis hin zu ei­nem Autumn Har­vest Grand Brunch und ei­nem Har­vest Cruise Ape­ri­tivo.

Europas Weinerntetraditionen

S.A.L.T. Ex­pe­ri­en­ces be­rei­chern jede Grape Har­vest-Reise um ku­li­na­ri­sche und sai­so­nale Land­aus­flüge.

• Pri­vate Port­wein-Her­stel­lung und Live-Fire Coo­king auf ei­nem his­to­ri­schen Douro-Wein­gut: Auf dem UNESCO-ge­schütz­ten Wein­gut im por­tu­gie­si­schen Douro-Tal kre­ieren die Gäste ge­mein­sam mit ei­nem Öno­lo­gen ih­ren ei­ge­nen Port­wein. An­schlie­ßend ge­nie­ßen sie ein tra­di­tio­nel­les, über of­fe­nem Feuer zu­be­rei­te­tes Mit­tag­essen.
• Mi­che­lin-Koch im Châ­teau du Prince Noir: Ster­ne­koch Vi­vien Du­rand ge­währt den Gäs­ten im Châ­teau du Prince Noir ei­nen ex­klu­si­ven Blick hin­ter die Ku­lis­sen sei­ner Kü­che. Im An­schluss wird ein pri­va­tes Drei-Gänge-Mit­tag­essen mit re­gio­na­len Wei­nen ser­viert.
• Bas­ki­sches Ku­li­na­rik-Aben­teuer mit Mi­che­lin-Stern: Die Gäste ver­kos­ten Wein in ei­ner Txa­koli-Kel­le­rei, ge­folgt von ei­nem Fest­mahl vom Holz­koh­le­grill im Mi­che­lin-Re­stau­rant Garena im Bas­ken­land.
• Ko­chen mit Bri­gitte Du­mant: Chef­kö­chin Bri­gitte Du­mant lädt die Gäste zu ei­nem pri­va­ten Koch­kurs in ihr Haus nach Saint-Éti­enne-la-Thil­laye ein. An­schlie­ßend ge­nie­ßen die Teil­neh­mer die zu­be­rei­te­ten Ge­richte ge­mein­sam im Gar­ten.
• Länd­li­che por­tu­gie­si­sche Kü­che: Auf ei­nem his­to­ri­schen Land­gut in Nord­por­tu­gal lädt eine Grä­fin die Gäste zu ei­nem pri­va­ten Koch­kurs mit Ver­kos­tung re­gio­na­ler Weine ein.
• Ed­ler La­li­que- & Sau­t­er­nes-Wein: Die Gäste be­su­chen das re­nom­mierte Pre­mier Grand Cru Classé-Gut Châ­teau Laf­au­rie-Pey­ra­guey in der fran­zö­si­schen Re­gion Sau­t­er­nes. Dort er­war­tet sie eine ge­führte Ver­kos­tung ed­ler Weine.
• Trüf­fel­jagd und Gour­met-Mit­tag­essen im kö­nig­li­chen Châ­teau Ca­ze­neuve: In Sainte-Croix-du-Mont be­ge­ben sich die Gäste auf eine tra­di­tio­nelle Su­che nach schwar­zen Trüf­feln. Im An­schluss er­war­ten sie eine pri­vate Füh­rung und ein Drei-Gänge-Trüf­fel-Mit­tag­essen im his­to­ri­schen Châ­teau Royal de Ca­ze­neuve.
• Ter­roir-to-Ta­ble-Aro­men in Por­tu­gal: In Sin­tra be­glei­tet der Koch, Samm­ler und Fi­scher José Vel­hinho die Gäste auf eine Wan­de­rung zu re­gio­na­len Kräu­tern und Zu­ta­ten. Dar­auf folgt ein Vier-Gänge-Mit­tag­essen mit ab­ge­stimm­ter Wein­be­glei­tung und lo­kal pro­du­zier­tem Kom­bu­cha.

Jede der Grape Har­vest-Rei­sen führt auf ih­rer ei­ge­nen Route durch Por­tu­gal, Spa­nien, Frank­reich und das Ver­ei­nigte Kö­nig­reich und steht für die Viel­falt der Kol­lek­tion.

Sout­hamp­ton nach Lis­sa­bon – 27. Au­gust bis 8. Sep­tem­ber 2026: Diese zwölf­tä­gige Reise er­öff­net die Wein­le­se­sai­son mit ei­nem drei­tä­gi­gen Auf­ent­halt in Bor­deaux wäh­rend dem Hö­he­punkt der Ernte, be­vor sie nach Sü­den nach Bil­bao und San­tan­der, den Zen­tren der Rioja-Weinszene, führt. Die Sil­ver Spi­rit fährt dann ent­lang der ibe­ri­schen Küste über Vigo, der Hei­mat der Al­b­ariño-Weine Ga­li­ci­ens, und Porto, be­vor sie in Lis­sa­bon an­legt.

Lis­sa­bon nach Lis­sa­bon – 8. bis 18. Sep­tem­ber 2026: Diese zehn­tä­gige Rund­reise führt von Lis­sa­bon nach Porto und zu den Wein­ber­gen des Douro-Tals, ge­folgt von ei­ner Über­nach­tung vor Bor­deaux. Die Sil­ver Spi­rit macht an­schlie­ßend Halt in Bil­bao, be­kannt für seine Ar­chi­tek­tur, und den Küs­ten- und Mee­res­früchte-Städ­ten San­tan­der und Gi­jón, be­vor sie nach Lis­sa­bon zu­rück­kehrt.

Sout­hamp­ton nach Lis­sa­bon – 19. Sep­tem­ber bis 1. Ok­to­ber 2026: Auf die­ser zwölf­tä­gi­gen Reise an Bord der Sil­ver Dawn bre­chen die Gäste von Eng­land zu den Ka­nal­in­seln und der Bre­ta­gne auf, be­vor sie für drei Tage wäh­rend der Haupt­wein­lese in Bor­deaux an­le­gen. Die Reise geht wei­ter nach Bil­bao, San­tan­der und Vigo, be­vor sie nach Porto in Lis­sa­bon en­det.

Lis­sa­bon nach Sout­hamp­ton – 1. bis 13. Ok­to­ber 2026: Die Sil­ver Dawn schifft bei der zwölf­tä­gi­gen Reise von der Ibe­ri­schen Halb­in­sel nach Nor­den über Vigo, La Coruña, San­tan­der und Bil­bao, be­vor sie für drei Tage, wäh­rend der Wein­lese, in Bor­deaux bleibt. Von dort aus folgt die Reise der west­eu­ro­päi­schen Küste nach Nor­den und en­det in Sout­hamp­ton.

Sout­hamp­ton nach Lis­sa­bon – 13. bis 25. Ok­to­ber 2026: Die Gäste die­ser zwölf­tä­gi­gen Reise auf der Sil­ver Dawn neh­men von Eng­land aus Kurs auf die Ka­nal­in­seln und die Be­fes­ti­gungs­stadt Saint-Malo in der Bre­ta­gne und er­le­ben da­nach drei Tage lang die Wein­lese in Bor­deaux. Die Reise führt wei­ter ins ar­chi­tek­to­nisch in­ter­es­sante Bil­bao und zu den Küs­ten­städ­ten San­tan­der und Vigo, be­vor sie mit Porto und Lis­sa­bon zum Ende kommt.

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