Hapag-Lloyd Cruises: Drei-Sterne-Koch begleitet MS Europa

Im kom­men­den Jahr wird der Ham­bur­ger Drei-Sterne-Koch Ke­vin Feh­ling auf acht aus­ge­wähl­ten Rei­sen per­sön­lich an Bord der Eu­ropa von Ha­pag-Lloyd Crui­ses sein und den Gäs­ten seine au­ßer­ge­wöhn­li­che Ge­nuss­welt prä­sen­tie­ren.

Als krea­ti­ver Kopf und Na­mens­ge­ber des Gour­met­re­stau­rants The Globe ver­bin­det er mo­derne Haute Cui­sine mit ma­ri­ti­mer Leich­tig­keit – und schafft da­mit ein ein­zig­ar­ti­ges ku­li­na­ri­sches Er­leb­nis auf See ex­klu­siv an Bord der Eu­ropa. Mit sei­ner un­ver­wech­sel­ba­ren Hand­schrift steht Feh­ling für krea­tive Spit­zen­kü­che, höchste Qua­li­tät und in­ter­na­tio­nale Strahl­kraft. Erst kürz­lich wurde er bei den re­nom­mier­ten Best Chef Awards in Mai­land aus­ge­zeich­net.

Ke­vin Feh­ling wird 2026 per­sön­lich an Bord der Eu­ropa sein, um seine Gäste zu ver­wöh­nen, neue Krea­tio­nen vor­zu­stel­len und das The Globe wei­ter­zu­ent­wi­ckeln.

Die Zu­sam­men­ar­beit zwi­schen Ha­pag-Lloyd Crui­ses und Ke­vin Feh­ling steht für In­no­va­tion und Ex­zel­lenz auf ho­her See. Mit dem The Globe hat der Ham­bur­ger Drei-Sterne-Koch eine zweite ku­li­na­ri­sche Hei­mat ge­fun­den. Seit 2019 steht sein Gour­met­re­stau­rant an Bord für zeit­ge­mä­ßes Fine Di­ning, das alle Sinne an­spricht und ku­li­na­ri­sche Maß­stäbe setzt. In­spi­riert von sei­nen Rei­sen rund um den Glo­bus ver­eint Ke­vin Feh­ling in sei­nen Me­nüs Aro­men und Tech­ni­ken aus un­ter­schied­li­chen Kul­tur­krei­sen, meis­ter­haft kom­bi­niert mit krea­ti­ver Raf­fi­nesse und prä­zi­ser Koch­kunst.

Ke­vin Feh­ling be­gann seine Kar­riere als Sous­chef auf der Eu­ropa. Die Aro­men der Welt, die er in die­ser Zeit auf See ent­deckte, prä­gen seine Kü­che bis heute. Feh­lings Credo „Wenn du mit we­nig viel sagst, be­ginnt Ma­gie“ be­schreibt nicht nur seine Phi­lo­so­phie der Re­duk­tion, son­dern auch sei­nen An­spruch, Er­in­ne­run­gen, Emo­tio­nen und Rei­sen in sei­nen Ge­rich­ten er­leb­bar zu ma­chen.

Je­der Gang ist ein Ka­pi­tel ei­ner Welt­reise, je­der Tel­ler ein Aus­druck sei­ner per­sön­li­chen Hand­schrift. Auf­grund sei­ner un­ver­kenn­ba­ren Sti­lis­tik zählt der Aus­nahme-Koch heute zu den au­ßer­ge­wöhn­lichs­ten Per­sön­lich­kei­ten der deut­schen Spit­zen­gas­tro­no­mie. Be­reits im ers­ten Jahr nach der Er­öff­nung wurde sein Ham­bur­ger Re­stau­rant The Ta­ble mit drei Mi­che­lin-Ster­nen aus­ge­zeich­net, eine Eh­rung, die bis heute jähr­lich be­stä­tigt wird. Fünf schwarze Hau­ben so­wie 19 Punkte vom re­nom­mier­ten Re­stau­rant­füh­rer Gault & Mil­lau un­ter­strei­chen zu­sätz­lich sei­nen ku­li­na­ri­schen Rang.

Er hat da­mit auch ei­nen Ort ge­schaf­fen, der seine Vi­sion von zeit­ge­mä­ßer Spit­zen­gas­tro­no­mie wi­der­spie­gelt, mit viel Liebe zum De­tail, ei­nem durch­dach­ten De­sign und dem Koch als Gast­ge­ber mit per­sön­li­cher Ge­schichte. Das In­te­ri­eur ba­siert auf sei­nen Er­fah­run­gen an Bord, eine schwarze De­cke wie der nächt­li­che Ster­nen­him­mel, runde Lam­pen, die an Pla­ne­ten er­in­nern. Il­lus­tra­tio­nen der Künst­le­rin Sonja Chris­toph las­sen seine Er­leb­nisse zu Be­ginn sei­ner Kar­riere auf der Eu­ropa auf­le­ben, eine Zeit, die er als die schönste sei­nes Le­bens be­schreibt.

Ne­ben dem The Globe er­war­ten die 400 Gäste an Bord der Eu­ropa vier wei­tere erst­klas­sige Re­stau­rants mit viel­fäl­ti­ger ku­li­na­ri­scher Aus­rich­tung, vom ele­gan­ten Eu­ropa Re­stau­rant bis zum le­ge­ren Lido Café. Der Be­such al­ler Re­stau­rants ist im Rei­se­preis in­be­grif­fen.

Wäh­rend sei­ner Zeit an Bord sucht Ke­vin Feh­ling gern den di­rek­ten Aus­tausch mit sei­nen Gäs­ten. So er­läu­tert er ge­le­gent­lich selbst den Be­grü­ßungs­brief, der je­des Menü im The Globe ein­lei­tet. Diese per­sön­li­che Nähe macht die Teil­nahme an den Rei­sen zu ei­nem be­son­de­ren Er­leb­nis.

Die Reisen mit Kevin Fehling auf der MS Europa

Viel­falt und Kul­tur­erbe von den Ka­na­ren bis nach Frank­reich: Von Gran Ca­na­ria bis Nizza, vom 13. bis 27. März 2026,14 Tage, buch­bar im Sil­ber-Ta­rif ab 7.765 Euro pro Per­son bei Dop­pel­be­le­gung, in­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

Glanz­lich­ter der fran­zö­si­schen Ri­viera und Ba­lea­ren: Von Nizza nach Ma­laga, vom 18. bis 28. Mai 2026, zehn Tage, buch­bar im Sil­ber-Ta­rif ab 5.965 Euro pro Per­son bei Dop­pel­be­le­gung, in­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

Mitt­som­mer in Nor­we­gen: Von Ham­burg nach Tra­ve­münde, vom 12. bis 26. Juni 2026, 14 Tage, buch­bar im Sil­ber-Ta­rif ab 6.590 Euro pro Per­son bei Dop­pel­be­le­gung, ex­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

Die Le­gen­den Ir­lands und der High­lands: Von Ham­burg nach Ham­burg, vom 5. bis 21. Au­gust 2026, 16 Tage, buch­bar im Sil­ber-Ta­rif ab 8.690 Euro pro Per­son bei Dop­pel­be­le­gung, ex­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

Kul­tur und Ku­li­na­rik an son­ni­gen Küs­ten: Von Ham­burg nach Palma de Mal­lorca, vom 6. bis 22. Sep­tem­ber 2026, 16 Tage, buch­bar im Sil­ber-Ta­rif ab 7.140 Euro pro Per­son bei Dop­pel­be­le­gung, in­klu­sive Ab­rei­se­pa­ket.

Dal­ma­ti­ens Charme trifft auf grie­chi­sche Gast­freund­schaft: Von Fu­sina bei Ve­ne­dig nach Pi­räus bei Athen, vom 4. bis 14. Ok­to­ber 2026, zehn Tage, buch­bar im Gold-Ta­rif ab 5.960 Euro pro Per­son, in­klu­sive Früh­bu­ch­er­er­mä­ßi­gung gül­tig bis 31. Jän­ner 2026, bei Dop­pel­be­le­gung, in­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

Son­ni­ger Herbst im Mit­tel­meer: Von Pi­räus bei Athen nach Palma de Mal­lorca, vom 26. Ok­to­ber bis 5. No­vem­ber 2026, zehn Tage, buch­bar im Gold-Ta­rif ab 5.200 Euro pro Per­son, in­klu­sive Früh­bu­ch­er­er­mä­ßi­gung gül­tig bis 31. Jän­ner 2026, bei Dop­pel­be­le­gung, in­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

Bunte Ba­sare und char­mante At­lan­tik­in­seln: Von Ma­laga nach Lis­sa­bon, vom 15. bis 25. No­vem­ber 2026, zehn Tage, buch­bar im Gold-Ta­rif ab 4.940 Euro pro Per­son, in­klu­sive Früh­bu­ch­er­er­mä­ßi­gung gül­tig bis 31. Jän­ner 2026, bei Dop­pel­be­le­gung, in­klu­sive An- und Ab­rei­se­pa­ket.

www.hl-cruises.de