Oceania Cruises: Vier neue Möglichkeiten für ein privates Dinner

Im Rah­men des flot­ten­wei­ten Ocea­ni­aN­EXT-Pro­gramms prä­sen­tiert Ocea­nia Crui­ses im nächs­ten Schritt vier neue Ku­li­na­rik-Er­leb­nisse für ein pri­va­tes Din­ner im „Pri­vée“ – dem ex­klu­si­ven Spei­se­zim­mer an Bord der Ma­rina und Ri­viera.

Die Gäste der Ree­de­rei kön­nen im Rah­men des pri­va­ten Din­ners ab so­fort aus ei­nem neuen De­gus­ta­ti­ons­menü, ei­nem Menü mit Wein­be­glei­tung, dem Menü „Best of Ocea­nia Crui­ses“ und dem Menü des Exe­cu­tive Chef wäh­len. Diese vier Op­tio­nen er­wei­tern das An­ge­bot um das be­stehende Menü „Best of Polo & Tos­cana“.

Mit dem „Pri­vée“ bie­tet Ocea­nia Crui­ses eine der ex­klu­sivs­ten Mög­lich­kei­ten für ein pri­va­tes Din­ner auf See, das für eine Ge­sell­schaft von bis zu zehn Gäs­ten pro Abend re­ser­viert wer­den kann.

Den ge­büh­ren­den Rah­men für die ku­li­na­ri­sche Ent­de­ckungs­reise schafft der auf­wän­dig de­ko­rierte Tisch des be­rühm­ten US-Ar­chi­tek­ten Da­kota Jack­son, der von ei­nem gol­de­nen Kron­leuch­ter der ita­lie­ni­schen Ma­nu­fak­tur Venini in Szene ge­setzt wird.

Degustationsmenü

- Amu­ses-Bou­ches
– Souf­flé au Fromage | Kä­se­souf­flé
– Ri­sotto de Ho­mard | Hum­mer-Ri­sotto
– Bar en Croûte et Sauce Be­urre Blanc | See­barsch­fi­let in Blät­ter­teig­kruste ge­ba­cken mit Be­urre Blanc
oder
– Fi­let de Bœuf Rôti, Sauce Pé­ri­gour­dine | Ge­bra­tene Rin­der­lende mit Foie Gras und Trüf­fel­soße
– Brie de Meaux aux Noix et Lai­tue | Brie de Meaux in Nuss­kruste mit Sa­lat­her­zen
– Mille-Feuilles aux Fram­bo­i­ses | Him­beer-Mille-Feuille am Tisch zu­be­rei­tet
– Pe­tits Fours

Beispiel für ein Executive Chef Menü

- Amu­ses-Bou­ches
– Kar­tof­fel­rösti, Ser­vuga-Ka­viar, Wodka-Li­met­ten-Creme
– Maine Lobs­ter Ra­violi, Früh­lings­ge­müse, Ba­si­li­k­um­schaum
– Ge­bra­te­ner Te­ri­yaki-Koh­len­fisch mit Se­sam-To­g­a­ri­shi-Kruste
– Rin­der­lende mit Par­me­san­kruste, Mole Ne­gro Demi-Glace, ge­trüf­felte Grieß­gnoc­chi, gla­sier­ter But­ter­nuss­kür­bis
– Cho­co­late Ce­cile
– Pe­tits Fours & Mac­a­rons

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