MS Vasco da Gama: Gourmet-Kreuzfahrt mit Johann Lafer

Star­koch Jo­hann Lafer be­rei­chert be­reits zum zwei­ten Mal so­wohl ku­li­na­risch als auch mit zahl­rei­chen Un­ter­hal­tungs­mo­men­ten eine Gour­met-Kreuz­fahrt an Bord der MS Vasco da Gama von nicko crui­ses.

Auf Sterne-Ni­veau ku­li­na­risch ver­wöhnt wer­den und gleich­zei­tig die schöns­ten Per­len der west­eu­ro­päi­schen Küste ent­de­cken: Das kön­nen die Gäste auf der 16-tä­gi­gen Kreuz­fahrt mit der MS Vasco da Gama im Juni 2025. Die Route führt von Bar­ce­lona ent­lang der Küs­ten der Ibe­ri­schen Halb­in­sel, Frank­reichs und Bel­gi­ens bis in den Kie­ler Ha­fen.

Jo­hann Lafer ist eine feste Größe in der Welt der ge­ho­be­nen Gas­tro­no­mie. Der ge­bür­tige Stei­rer hat seine Wur­zeln in der ös­ter­rei­chi­schen Kü­che, wäh­rend ihn seine be­ruf­li­che Lauf­bahn durch die Viel­falt der in­ter­na­tio­na­len Ku­li­na­rik ge­führt hat. Er steht zu­dem für Ex­zel­lenz, die nicht zu­letzt durch seine zahl­rei­chen Fern­seh­auf­tritte und er­folg­rei­chen Koch­bü­cher deut­lich wird.

Der Wer­de­gang des Star­kochs ist ge­prägt von be­deu­ten­den Sta­tio­nen und Be­geg­nun­gen mit Grö­ßen der Koch­kunst. Nach sei­ner Aus­bil­dung im Gös­ser-Bräu in Graz be­gann er seine Kar­riere im „Le Ca­nard“ in Ham­burg bei Jo­sef Vieh­hau­ser. Spä­ter wech­selte Lafer in die „Schwei­zer Stu­ben“ der Ge­brü­der Mül­ler, wo er in den 1980er-Jah­ren als bes­ter Pa­tis­sier Deutsch­lands aus­ge­zeich­net wurde.

An­schlie­ßend war er Chef­pa­tis­sier in Eck­art Wit­zig­manns „Au­ber­gine“ in Mün­chen. Nach ei­ner Sta­tion in Pa­ris bei Des­sert­meis­ter Gas­ton Lenôtre lei­tete Lafer die Kü­che im „Le Val d’Or“ und er­kochte dort 1987 ei­nen zwei­ten Mi­che­lin-Stern. Spä­ter über­nahm der sym­pa­thi­sche Ös­ter­rei­cher das Re­stau­rant und er­öff­nete zu­sätz­lich die „Strom­burg“ in Strom­berg, das Gast­haus „Turm­stube“ und das Strom­burg Ho­tel. 1996 grün­dete er seine ei­gene Koch­schule „Ta­ble d’Or“ die auch Dreh­ort für seine TV-Pro­duk­tio­nen ist.

Jo­hann Laf­ers zahl­rei­che Aus­zeich­nun­gen so­wie seine TV-Kar­riere mach­ten ihn nicht nur im deutsch­spra­chi­gen Raum be­rühmt. Ne­ben vie­len Welt­stars schät­zen auch hoch­ran­gige Staats­trä­ger seine Kü­che. So kochte er be­reits für Hel­mut Kohl, Bill Clin­ton, Mi­chail Gor­bat­schow und Jac­ques Chi­rac und durfte seine Künste für die UNO-Voll­ver­samm­lung un­ter Be­weis stel­len.

Auf der Reise von 11. bis 26. Juni 2025 dür­fen sich nun auch die Gäste der MS Vasco da Gama auf die erst­klas­sige Koch­kunst von Jo­hann Lafer freuen. Im „Hollywood’s“ des klas­sisch-ele­gan­ten Kreuz­fahrt­schiffs kön­nen sie Lafer au­ßer­dem von sei­ner ganz per­sön­li­chen Seite ken­nen­ler­nen, denn der Star­koch steht für eine Fra­ge­runde zur Ver­fü­gung. Auch eine Koch­show im Au­di­to­rium so­wie Le­sun­gen aus sei­nem neu­es­ten Buch und span­nende Vor­träge zum Thema Er­näh­rung ste­hen auf dem Pro­gramm.

Traumreise im Westeuropa

Die Kreuz­fahrt ent­lang der At­lan­tik­küste und durch das Mit­tel­meer bie­tet un­ver­gess­li­che Er­leb­nisse und eine Viel­falt an De­sti­na­tio­nen. Aus­gangs­punkt ist Bar­ce­lona. Von hier führt die Reise nach Ali­cante – ei­ner char­man­ten Ha­fen­stadt an der Costa Blanca – und nach Má­laga. Die Ge­burts­stadt Pi­cas­sos, in der Ge­schichte und Mo­derne auf fas­zi­nie­rende Weise ver­schmel­zen, be­geis­tert mit dem le­ben­di­gen Ha­fen­vier­tel und der im­po­san­ten Fes­tung Al­cazaba.

Wei­ter in Rich­tung Sü­den liegt Gi­bral­tar – die bri­ti­sche En­klave am süd­lichs­ten Punkt der Ibe­ri­schen Halb­in­sel. Der mar­kante Fels bie­tet ne­ben ei­nem spek­ta­ku­lä­ren Aus­blick auch die Mög­lich­keit, die be­rühm­ten Ber­ber­af­fen in ih­rer na­tür­li­chen Um­ge­bung zu be­ob­ach­ten. Nach die­sem Er­leb­nis führt die MS Vasco da Gama die Gäste nach Lis­sa­bon. Die auf sie­ben Hü­geln er­baute Haupt­stadt Por­tu­gals be­ein­druckt mit Se­hens­wür­dig­kei­ten wie dem Turm von Belém und dem Hie­ro­ny­mi­ten­klos­ter – bei­des UNESCO-Welt­kul­tur­er­be­stät­ten.

Die im­po­san­ten Brü­cken und die his­to­ri­sche Alt­stadt von Porto ma­chen die be­rühmte Wein­stadt zu ei­nem ganz be­son­de­ren Rei­se­ziel, be­vor A Coruña in Nord­spa­nien die Kreuz­fah­rer be­grüßt. Der Torre de Hércu­les gilt als der äl­teste noch in Be­trieb be­find­li­che Leucht­turm der Welt. Auch die le­ben­dige Alt­stadt bie­ten zahl­rei­che Er­kun­dungs­mög­lich­kei­ten. Glei­ches gilt für Bil­bao, das mit dem ar­chi­tek­to­nisch ein­zig­ar­ti­gen Gug­gen­heim-Mu­seum und der char­man­ten Alt­stadt lockt.

An­schlie­ßend be­tre­ten die Gäste in Port Mé­doc fran­zö­si­schen Bo­den. In Bor­deaux lo­cken zahl­rei­che Wein­gü­ter und die ma­le­ri­sche Land­schaft mit ih­ren zau­ber­haf­ten Städ­ten und ku­li­na­ri­schen Ge­nüs­sen. Eine ganz an­dere Seite Frank­reichs er­le­ben die Kreuz­fah­rer in Saint-Malo – ei­ner Stadt, die den Aus­gangs­punkt für den be­rühm­ten Mont St. Mi­chel bil­det.

Der letzte Ha­fen, be­vor die Kreuz­fahrt schließ­lich in Kiel en­det, ist Zee­brugge. Ein Aus­flug in das na­he­ge­le­gene, mit­tel­al­ter­li­che Brügge er­scheint mit den ro­man­ti­schen Ka­nä­len, Kopf­stein­pflas­ter­stra­ßen und präch­ti­gen Ge­bäu­den wie ein Be­such in ei­nem Mär­chen. Nach 16 Ta­gen vol­ler Er­leb­nisse an den schöns­ten Küs­ten­or­ten West­eu­ro­pas legt die MS Vasco da Gama am 26. Juni 2025 zu­rück in Deutsch­land im Kie­ler Ha­fen an.

www.nicko-cruises.de